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飯堂承包:番茄蝦球是什么地方的菜

2019-06-05

  很多人喜歡在空閑的時候自己做飯,特別是新鮮美味的菜肴,像西紅柿蝦球,這道菜有點奇怪。我想知道它是怎么做的,飯堂承包:番茄蝦球是什么地方的菜

  飯堂承包:番茄蝦球是什么地方的菜

  番茄蝦球是瀘州甜品菜譜中的一道菜,即山東省所在地,番茄蝦球的做法非常講究,注重味道與味道的結合,酸甜開胃菜,尤其是蝦球非常清脆爽口,是一道非??煽诘牟?。

  番茄蝦球營養

  1。首先,蝦是一種富含蛋白質的食物,是魚、蛋和牛奶的數到幾十倍。還含有豐富的鉀、鎂、碘、磷、氨茶堿、維生素A等礦物質。蝦肉柔軟,容易消化。對于需要被培養的弱者來說,這是更好的選擇。

  2。番茄含有大量的維生素A,可在人體內轉化為維生素A,促進骨骼生長,從而預防和治療佝僂病、干眼癥、夜盲癥和一些皮膚病。

  制作番茄蝦球的方法:

  原料:蝦、蛋、魔芋、洋蔥、姜、生煙、番茄醬、料酒、鹽、糖。

  步驟:

  1。把蝦的頭和腺體,還有殼都去掉。清潔和儲備。

  2。把干凈的蝦放在碗里,然后放一個蛋白。

  三。之后,在調味料中加入少許鹽,然后加入魚肉和料酒,加入原料和煙,腌一刻鐘。

  4。加熱鍋,放入油。把蝦仁用油炒成紅色備用。

  5。將三勺番茄醬放入碗中,用適量的水稀釋。蔥和姜切成小塊,鍋里放少許油,炒洋蔥和姜,然后倒入番茄醬,中低熱加熱,只微微冒泡。

  6。蝦球取出,放油在鍋里,加入蔥和姜粉煮滾,然后用番茄醬翻炒。

  7。加入鹽、糖和少許白醋調味,倒入水淀粉翻炒,使汁均勻而豐富。

  8??焖俜湃胛r球,均勻炒至蝦球上沾番茄醬。

  不同地方的人天生就有不同的品味。對于這道菜,番茄蝦球適合喜歡酸甜口味的人,第一次嘗試可能達不到理想的口味,可以多練習幾次。

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